ペチカのこだわり

日本にもっとロシア料理の魅力を

ロシアの「ダーチャ（農園付き別荘）」を思わせる店内では、
ロシアの民芸品を販売し、さらに西欧のビールやグルジア（ジョージア）ワイン、
ウォッカなどのお酒も取り揃えています。

夏には、クレープ生地の冷たいピロシキや冷製のボルシチを用意するなど、
さまざまな工夫を凝らした料理を提供しております。

貸し切りについて
ペチカでは貸し切りも承っています。
予算：50,000円～
1週間前からご予約を承ります。
※その他詳細についてはご相談ください。

素材

ロシア料理では肉、魚、野菜、きのこ類、果物、乳製品にいたるまで色々な食材がまんべんなく使われています。
じゃがいも・人参・キャベツ・バターなど、当店で提供している料理に使用している素材は、安心・安全の道産素材にこだわっています。
“口に入るものだからこそ、安全で安心のものを” を目指して、安心で安全なお料理をご提供いたします。

味

日本人には中々なじみのないロシア料理。厳しい気候のなかで知恵と工夫により、自然の恵みを十二分に生かした料理といえるロシア料理は
基本的に塩コショウベースのシンプルな味付けのため、ロシア料理が初めての方でも安心してお楽しみいただけます。ぜひ一度、本格的なロシアの家庭料理をお楽しみください。

手作り

ピロシキやサワークリーム・ケーキやジャムなど、当店では提供しているメニューの一つ一つを全て毎日手作りしています。
また、出来立てにこだわり「温かいものは温かく、冷たいものは冷たく」、その料理にあった温度でお召し上がりいただきたいと考えています。
そのため少しお待ちいただくこともありますが、出来立ての美味しいロシア料理をお楽しみください！