ペチカ

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ペチカについて

日本においしいロシア料理の魅力をもっと広めていきたい

ロシア料理と言われて、まず思い浮かぶのはボルシチとピロシキではないでしょうか?

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ロシアンな空間で、お腹も心も満たされる

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ロシアの「ダーチャ(農園付き別荘)」を思わせる、ゆったりと落ち着ける店内では、ロシアの民芸品を数多く販売し、さらにロシアならではのビールやグルジアワイン、ウクライナワインやウォッカなどのお酒も取り揃えています。「今後はロシア料理を気軽に味わえるパーティーやグルジアワインの会、弾き語りミニライブを開催したりして、少しでも多くのみなさんに来店 してほしいです。

夏には、クレープ生地の冷たいピロシキや冷製のボルシチをご用意するなど、さまざまな工夫を凝らした料理を提供しています」と笑顔で語っ てくださいました。気さくなオーナーや店長との会話が弾む、アットホームな雰囲気で、ロシア三昧なひとときをお楽しみください!

ペチカの3つのこだわり

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1 素材

ロシア料理では肉、魚、野菜、きのこ類、果物、乳製品にいたるまで色々な食材がまんべんなく使われています。じゃがいも・人参・キャベツ・バターなど、当店で提供している料理に使用している素材は、安心・安全の道産素材にこだわっています。
”口に入るものだからこそ、安全で安心のものを”を目指して、 安心で安全なお料理をご提供出来るよう、努力して参ります!

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2 味

日本人には中々なじみのないロシア料理。厳しい気候のなかで知恵と工夫により、自然の恵みを十二分に生かした料理といえる。本格的な現地の味も良いけれど、当店では日本人の味覚に合わせたロシア料理を提供しております。
本格的なロシアの家庭料理をお楽しみください!

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3 手作り

ピロシキやサワークリーム・ケーキやジャムなど、当店では提供しているメニューの一つ一つを全て毎日手作りしています。また、出来立てにこだわり「温かいものは温かく、冷たいものは冷たく」、その料理にあった温度でお召し上がりいただきたいと考えています。
そのため少しお待ちいただくこともありますが、出来立ての美味しいロシア料理をお楽しみください!

お問い合わせはこちら

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「ホームページを見た」とお伝え下さい!

電話 011-376-1648

みんなのいいロシア

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〒062-0933 北海道札幌市豊平区平岸3条15丁目1-1

営業時間 15:00〜22:00(LO.21:30)

定休日 毎週水曜日

電話 011-376-1648